François-Régis Gaudry, el famoso crítico gastronómico, nos presenta el entrante “bistro”: l’œuf mayonnaise.
L’œuf mayonnaise por François-Régis Gaudry
Gastronomía especial de Quebec: La Poutine
Gastronomía especial de Quebec con la verdadera receta de La poutine con el chef Michel Dumas
3 recettes pour Halloween par Gastronogeek
Gastronogeek nous propose une entrée, un plat et un dessert inspirés par Halloween et la culture Geek.
Museo del Jamón (hommage)
Victime de la crise, le Museo del Jamón doit fermer certains établissements. “Qué pasa en España” rend hommage à ce monument de la gastronomie madrilène.
Le Champagne Histoire d’un mythe
Documental en francés con subtítulos en francés sobre “le divin breuvage”, le Champagne.
La Paëlla par Julie
La paëlla, son histoire, ses différents façons de la préparer par Julie et ses invités.
Hommage à Pierre Troigros avec sa recette phare : Le saumon à l’oseille
Hommage au chef Pierre Troigros avec le saumon à l’oseille, sa recette supervisée par le chef et son histoire par Julie Andrieu.
La purée de Joël Robuchon
La recette en vidéo de la mythique purée de pommes de terre du grand chef Joël Robuchon.
La quiche lorraine traditionnelle de Hervé Cuisine
Hervé Cuisine vous propose la recette de la quiche lorraine, la vraie !
Chef Michel Dumas
Le cordon bleu à l’honneur avec le chef haut en couleur Michel Dumas.