L’œuf mayonnaise por François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry (1975), es un periodista, autor y crítico gastronómico francés.

Es considerado hoy como uno de los mejores críticos gastronómicos franceses.

Para escucharlo y verlo: “On va déguster le dimanche” en la radio France Inter, et “Très Très Bon” en el canal Paris Première.

François-Régis Gaudry presenta uno de los entrantes legendarios del “bistro”: l’œuf mayonnaise. :


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