Para el aperitivo, el cake salado jamón-queso-aceitunas

¡Muy fácil de hacer y perfecto para el aperitivo (l’apéro en francés)!     El cake salado jamón-queso-aceitunas Ingredientes (para 6 personas):150 g de harina75 g de queso gruyere rallado10 cl de leche1 sobre de levadura química1 cuchara de aceite100 g de dados de jamónaceitunas verdes150 g de aceitunas verdes…

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Beaujolais Nouveau 2021 en Madrid

El 8 de septiembre de 1951, un decreto publicado en el Journal officiel (BOE) dispone que los vinos de denominación de origen sólo pueden venderse a partir del 15 de diciembre de 1951. Sin embargo, a raíz de las reclamaciones de los sindicatos vitícolas, una nota del 13 de noviembre…

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El puré de patatas de Philippe Etchebest

El carismático chef estrellado Philippe Etchebest nos entrega su generosa receta de puré de patatas. El puré de patatas (purée de pommes de terre) Lista de ingredientes (2 personas):1 kg de patatas20 cl de leche 200 g de mantequilla → Philippe Etchebest + de puré + de Gastronomie + de…

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