Anne-Sophie Pic, nacida el 12 de julio de 1969 en Valencia, es una chef y “maître” restauradora francesa.
Es propietaria del restaurante gastronómico Maison Pic en Valencia. La única mujer chef francesa que tiene tres estrellas en la Guía Michelin a partir de 2007, totaliza, para sus restaurantes, 8 estrellas Michelin, lo que la convierte en la mujer jefa más estrellada del mundo.
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Hoy nos propone la receta del verdadero gratin dauphinois. Plato insignia de las comidas familiares.
Maison Pic
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