Anne-Sophie Pic, nacida el 12 de julio de 1969 en Valencia, es una chef y “maître” restauradora francesa.
Es propietaria del restaurante gastronómico Maison Pic en Valencia. La única mujer chef francesa que tiene tres estrellas en la Guía Michelin a partir de 2007, totaliza, para sus restaurantes, 8 estrellas Michelin, lo que la convierte en la mujer jefa más estrellada del mundo.
Hoy nos propone la receta del verdadero gratin dauphinois. Plato insignia de las comidas familiares.
Maison Pic
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