Gastronomía hoy: Las recetas de Julie en la 2

Qué mejor manera de perfeccionar tu francés que seguir “Las recetas de Julie” (en versión original).

Julie Andrieu


Julie Andrieu es crítica de comida y se ha convertido en una estrella de televisión con sus programas de cocina donde viaja por Francia para descubrir recetas y productos regionales.
En España sus programas son retransmitidos por La 2 de Radio Televisión Española.

Thierry Marx y Julie Andrieu


Asociada con Thierry Marx, prestigioso chef, Julie nos da las claves de múltiples recetas como la de hoy con el pato laqueado.
En este capítulo se intenta dar recetas factibles y tradicionales del pato. Se empieza por ver un poco su historia y las diferentes versiones que existen: la pequinesa y la cantonesa. Se observan formas de preparar este plato tan largo y trabajoso de elaborar.


Lunes 25 de mayo, 14:20 – 15:10 en la 2
Otro capítulo: martes 26 de mayo, 14:05 – 14:55 en la 2


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